L’Escherichia Coli emorragica non è un mistero totale., Si sa infatti che la contaminazione avviene attraverso le feci di ruminanti che poi interessano acque ecc. arrivando alle verdure (lattuga, pomodori, cetrioli in particolare).
I vegetali incriminati sono stati probabilmente infettati tramite l’acqua.
Colpevoli della trasmissione sono probabilmente i vegetali.
L’infezione che si è sviluppata in Germania è arrivata anche in Svezia e in Francia (un caso).
Che fare?
Lavarsi bene le mani, cuocere la carne, evitare lattuga e pomodori.
